Nu är Sardinen i Arguineguin begravd
Men varför begraver man en sardin ?
Det finns olika teorier här är några
1. När Charles III, var kungen av Spanien, beställde han sardiner till sin karneval fest. Men när de skulle ätas så var fiskarna ruttna och det beslutades att de måste grävas ner för att bli av med lukten.
2. En annan teori är att man begravde fläskrevben för att ge upp kött under fastan. Vid denna tidpunkt var talspråket för griskött (revben) " Sardina "och så småningom började man begrava en sardin i stället för kött.
3. Andra hävdar att sardiner grävs ned för att fiskare skall få lycka. De kommer ansvara för att alla får mat under den 40 dagar köttlös fastan.
